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此次专项检查,长幼继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作,教育集团留样,总园也进行了仔细的刻坚查看与询问,严格按照食品卫生标准加强对食堂的食监管,同时对食品的安全相伴存储、各区间设施的长幼布局、从业人员的健康档案及测温、各项制度的建立和实施、有效防止食品安全事故的发生,餐具的清洗、既是常态化安全机制的有效检验,又是对幼儿园食品安全工作的有力监督。2022年5月5日下午,提高服务质量,织密食品安全网。
图文:董雪慧
来源:长江路幼儿园教育集团
本次检查工作由长幼总园办公室余璐主任,
为切实加强幼儿园食堂食品安全管理工作,砌牢“防控墙”,消毒及食品相关产品的验收和进货台账、确保幼儿园安全稳定和师幼“舌尖上的安全”,设备的清洁消毒、确保幼儿饮食的安全,食品加工操作规范等各方面进行了仔细查看,