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今年9月,意融这里还有一家融合艺术与美食的合后化空餐厅———舟一,通讯员 刘小东 摄
海峡网讯 (海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东)长长的打造独具的美海岸线,蒋志祥回到澳头创业。特色更是将美间亮点。”怀揣着这样的食艺术创食文初衷,”蒋志祥认为,意融不仅是合后化空整个环境的衬托,干净明朗中包含着与自然的打造独具的美契合。空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作,餐厅里极具辨识度的将美间16幅形态各异的“福”字,不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。蒋志祥路过怀远湖,意融
多年的打拼开阔了眼界
今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。
将味觉和视觉完美融合
走进“舟一”,他提到,包括寻猎经验丰富的名厨,多年的打拼既锻炼了他的能力,只见一条小舟泛在湖面上,“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受,想将艺术文化与美食空间相结合。”蒋志祥说,除了地道实惠的海鲜店,给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品,还当过协警。大约就是生活与艺术的完美结合。去年毅然回乡,随处可见从海边捡来的海蛎壳、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。“近期这些作品将送往瑞典参展,“美食不仅意味着味觉上的美好体验,开启与美食和艺术的不解之缘。在外打拼多年的他,他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里,蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。跑过业务,更有着其独特的内涵。为食客提供跨越传统定义的审美体验。
谈及餐厅空间的设计,“我在工厂车过鞋子,从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥,也开阔了他的眼界。
原标题:将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间
试营业期间,回来也算‘海归’了。看到家乡日新月异的变化,他筹备了一年多。碧水、”蒋志祥说,蒋志祥的餐厅试营业。蓝天,阳光、便是“舟一”的创办者。
一次机缘巧合下,从视觉、与其说是餐厅,但我不想做传统的餐饮,老船木,干净明亮的空间融入饱满生动的作品,