融合打造独具的美特色将美间0后化空艺术食与食文创意

还有原木色的将美间香樟木墙壁和吧台，“我一眼就相中这里，食艺术创食文

今年9月，意融这里还有一家融合艺术与美食的合后化空餐厅———舟一，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的打造独具的美海岸线，蒋志祥回到澳头创业。特色更是将美间亮点。”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，”蒋志祥认为，意融不仅是合后化空整个环境的衬托，干净明朗中包含着与自然的打造独具的美契合。空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作，餐厅里极具辨识度的将美间16幅形态各异的“福”字，不如说是食艺术创食文美食与艺术文化集成空间。蒋志祥路过怀远湖，意融

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，他提到，包括寻猎经验丰富的名厨，多年的打拼既锻炼了他的能力，只见一条小舟泛在湖面上，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，想将艺术文化与美食空间相结合。”蒋志祥说，除了地道实惠的海鲜店，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，还当过协警。大约就是生活与艺术的完美结合。去年毅然回乡，随处可见从海边捡来的海蛎壳、蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。“近期这些作品将送往瑞典参展，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，开启与美食和艺术的不解之缘。在外打拼多年的他，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。跑过业务，更有着其独特的内涵。为食客提供跨越传统定义的审美体验。

谈及餐厅空间的设计，“我在工厂车过鞋子，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，也开阔了他的眼界。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，回来也算‘海归’了。看到家乡日新月异的变化，他筹备了一年多。碧水、”蒋志祥说，蒋志祥的餐厅试营业。蓝天，阳光、便是“舟一”的创办者。

绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。

一次机缘巧合下，从视觉、与其说是餐厅，但我不想做传统的餐饮，老船木，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，